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日常のひと時に必要な美味しいコーヒーをカタチにしていく。

タグ: coffee discovery

2016年10月7日焙煎

「coffee discovery」です。

相方のフジローヤルの焙煎機。230gずつ

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11月10日（日）はWILD-1厚木店でアウトドアマルシェがあります。リックスさんの美味しいアウトドア料理や絶品スモークチーズ。プレジールさんの美味しいパンは前回は早々に売り切れていました^ ^ 今回自分のコーヒーはミャンマーの豆を用意しています。それとミャンマーのカスカラティーも。これはコーヒーの実や皮を乾燥させたいわゆるハーブティーです。てん菜糖で甘みもあるのでお子様にもおすすめです^ ^ 天気も良さそうなので、お買い物ついでに是非お立ち寄りください！

ミャンマー　シャンエステイト 10日(日)のアウトドアマルシェに持っていきます。

サンプル : ミャンマーハニー農薬、化学肥料無使用です。

厚木のオカリナキッチンさんへ^_^ ふわっふわのシフォンケーキがたくさんあります！本厚木駅近くに行ったら是非！

今日はトレカフェに参加してきました。エコ、脱プラスチックということでマイボトル持参されている方がたくさんでした。会場の食事の器も使用したら洗って再利用です。終わった時のゴミの量が大幅に減らせているそうです✨ 今回はミャンマーのコーヒーを楽しんでいただきました。とても人気で午後に完売してしまいました^ ^最近のアジアのコーヒーのポテンシャルが伝われば、うれしいです。裸足でスパイスさんのクミンシードとグリーンカルダモン。カレーを作る際に簡単に追加できるスパイスは？にとても丁寧に教えていただきました。 @yamayuri_coop さんのじゃこ天も美味。いつもながら楽しいイベントでした！来場の皆さん、会場準備をしていただいた運営の方々、どうもありがとうございました！

またドゥーパ！に載せていただきました^_^ 「DIYでコーヒーを楽しむ本」です。焙煎、抽出器具、店舗などDIYで楽しんじゃおう！といった内容です。コーヒー&DIY好きな方は是非ご覧ください^_^ ちなみにP68に載っていますが当店の焙煎機はディスカバリーからR-101に変わっています^ ^

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