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コーヒージェイドは、風味豊かで後味の心地よいコーヒーをお届けする、スペシャルティコーヒーロースターです。  

タグ: 焙煎

2018年3月24日 コーヒー / ブログ / 未分類

エクセルシオールカフェにて。

久々電車に乗ることになり、待ち時間にコー

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2016年12月16日 イベント

焙煎会をやりました。

コーヒー人2人と木工職人(元きこり)をお

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2016年11月4日 コーヒー

新しいサンプルコーヒーはイルガチェフェとブラジル

新たなコーヒー豆を扱う前にサンプルで豆を

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2016年10月7日 焙煎

「coffee discovery」です。

相方のフジローヤルの焙煎機。230gずつ

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今宵も焙煎。 今のブラジルの初期火力を変えてみたり、一ハゼ後の火力調整に対応したり。 気温や湿度は関係ないと思っていて、焙煎機の温度計を参考に進めていきます^_^
外でのコーヒーもいい感じです^ ^
南蛮屋銀座店からランブルへ。 傘忘れた…
エコタクトでお世話になっている平野さんが遊びに来てくれました。焙煎もしてウガンダ、ブルンジ、ルワンダとアフリカ三種飲み比べと、楽しい時間となりました。
トレカフェ、お疲れ様でした! ブラジル&カフェインレスも人気の内終了しました^_^豆は完売でした〜🎉皆様お立ち寄りありがとうございます😊 戦利品は碇みそさんの米味噌。ここのお味噌で作るおにぎりが大好きなのです^_^ あとミル挽き石鹸。コーヒーかと思うようなおしゃれなジャケット。皿洗いがんばります!
トレカフェ用に焙煎したコーヒー豆はecotactに入れて保存しておきます。9層で機密性が高く、保存性が良いです^_^ 2kgサイズが出たら生豆の真空保存にと検討中です。 詳しくはhttps://crealinkworld.com/です!

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